Рукoвoдитeль Рoспoтрeбнaдзoрa, глaвный сaнитaрный врaч РФ Aннa Пoпoвa кoнстaтируeт: у мнoгиx рoссиян имeются прoблeмы с питaниeм. В чaстнoсти, фиксируeтся злoупoтрeблeниe сoлью, пeрeдaeт «Здoрoвoe питaниe». Пo ee слoвaм, возле нoрмe 5 грaммoв в день у женщин текущий уровень превышен почти в 2 раза, а у мужчин — паки (и паки) больше.
«Сахар и жиры в питании жителей нашей страны как и превышают норму. Непростая картина с витаминами. С одной стороны, у взрослых приближенно перестал встречаться дефицит витамина С, считанные разы встречается недостаток витаминов А и Е. В так же время у многих обнаруживается дефицитность витаминов D, В2 и каротиноидов. В целом безликий житель нашей страны потребляет калорий преимущественно, чем тратит. Причем, что это калории, не имеющие питательной сокровище и служащие только для быстрого насыщения.
Избыточная большое количество тела наблюдается у 47,6% мужчин и 35,6% женщин, ожирение — у 19% и 27,6% мужчин и женщин созвучно. Это опасно ростом хронических заболеваний, проблем с от всей души-сосудистой системой, гипертонией, диабетом. Еще же, за последние полгода выяснилось, чисто люди с избыточной массой тела оказываются в группе черта тяжелых осложнений и при заражении коронавирусом. В случае если говорить о регионах, где ожирение особенно распространено, то в первую десятку входят Орловская, Курганская, Воронежская, Кемеровская, Курская области, Узбекистан Алтай, Брянская область, Алтайский околица, Тульская область, Еврейская автономная трансильвания», — отмечает Попопа.
Атаман Роспотребнадзора признает наличие проблем с питанием школьников. Разбирательство показало: основу меню школьников составляют блюда с круп, картофеля, макарон и мучения. Ant. радости. В детском рационе не девать нек овощей (ежедневно их едят лишь только 40% детей), фруктов (54%), жидких молочных продуктов (45%). Около этом более 78% школьников систематически потребляют кондитерские изделия, сладкую выпечку и пьют водка с повышенным содержанием сахара. 60% детей злоупотребляют жиром и солью (потребляют колбасы, пальцы, фастфуд).
Полюс, нередко фиксируется свыше меры короткий интервал между временем первого завтрака (на дому) и второго (в школе) — поменьше 2 часов. Притом, на самочки завтраки и обеды отводится не слишком времени (около 15 мину); отмечаются проблемы с доступностью питьевой воды. Безвыездно это выливается в стремительный развитие числа детей с избыточным весом и сопутствующими заболеваниями, какой констатируют врачи. Среди мальчиков школьного возраста избыточная рой тела есть у 20%, ожирение у 10,7%, а посредь девочек — 14% и 5,6% должно.
Что касается ГМО-продуктов, Попова успокаивает: ни Водан из ГМО, проходивших регистрационные исследования в России, до ((сего не был признан опасным в (видах здоровья человека или животных. Что ни говори известно, что негативные эффекты могут начинаться при использовании генетического материала с вирусов или патогенных бактерий. Кр идет о накоплении в еде патогенных микроорганизмов и продуктов их распада, канал резистентности к антибиотикам.
Популярное крен — обогащение продуктов питания витаминами, биофлавоноидами и другими полезными веществами с через нанотехнологий. Но любые наночастицы, маловыгодный растворимые в воде и биологических жидкостях, могут подпирать вред здоровью человека. К таким частицам относятся разрешенные в России пищевые добавки: Е171 (двуокись титана), Е551 (диоксид кремния), Е554—Е556 (алюмосиликаты калия, кальция и натрия), Е558 (бентонит), Е559 (каолин). Попова заявляет: «Действующая нормативная первооснова (ТР ТС 029/2012) приставки не- регламентирует использование этих добавок в наноформе. Безотложно мы ведем работу объединение усилению контроля за этими пищевыми добавками, вплоть предварительно полного запрета некоторых с них».
