Мeдицинский цeнтр Унивeрситeтa Рaшa устaнoвил: Срeдизeмнoмoрскaя диeтa, тoрмoзящaя прoцeсс oслaблeния кoгнитивныx спoсoбнoстeй, перестает сидеть за работой, если человек включает в пайка вредные продукты, например, лакомства, очищенные зерновые, красное и обработанное мясцо, пишет Eurek Alert.
Был проведен промер когнитивных показателей и рациона 5001 пожилого человека (рецензия проводилась с 1993 по 2012 бадняк). Каждые три года участники исследования заполняли анкету ради оценки когнитивных функций, в которой проверялись основные знания обработки информации и память. Вот и все они заполняли анкету о частоте, с которой потребляли определенные провиант.
Экспертов интересовало соблюдение Средиземноморской диеты, включающей ежедневное перевод. Ant. накопление фруктов, овощей, бобовых, оливкового масла, рыбы, картофеля и неочищенных злаков, а вдобавок умеренное потребление вина. Крестик, они оценили, насколько весь круг участник придерживался Западной диеты, которая включала жареную пищу, очищенное зернишко, сладости, красное и обработанное говядина (черкесская, жирные молочные продукты и пиццу.
В одни руки продукту питания присвоили оценку с до 5, чтобы сконцентрировать общий балл, с точки зрения следования Средиземноморской диете, исполнение) каждого участника в диапазоне с до 55. Затем исследователи изучили отношение между этими оценками и изменениями глобальной когнитивной функции, эпизодической памяти и скорости восприятия.
Си, участниками с более медленным ослаблением когнитивных способностей оказались превыше всего придерживавшиеся Средиземноморской диеты и ограничивавшие вредные провиант. А вот преобладание продуктов с Западной диеты сводило держи нет наличие полезных продуктов в рационе. Ученые подсчитали: челядь, у которых был высокий отметка по Средиземноморской диете до сравнению с теми, у кого был самый подлый балл, умственно оказались помоложе на 5,8 года.
