Нeмeцкий фeдeрaльный заведение oцeнки рискoв прoaнaлизирoвaл сoстoяниe здoрoвья кoстeй у 36 веганов и 36 публики, придерживавшихся смешанной диеты. К этого проводилась ультразвуковая денсиметрия пяточной кости (показывает концентрация костной ткани). Результат: в среднем гоминиды, соблюдающие веганскую диету, имели сильнее низкие показатели плотности прах по сравнению с остальными, пишет News-medical.net.
В ходе исследования ученые вдобавок выделили важные биомаркеры в краски и моче. Это было направлено получи и распишись определение питательных веществ, которые могут бытийствовать связаны с диетой и здоровьем костей. Изо 28 параметров удалось отождествлять 12 биомаркеров, наиболее грудь в грудь связанных со здоровьем костей. К примеру, сие были аминокислота лизин и эликсир жизни A и B6. У веганов уровень данных биомаркеров оказался снижен.
Исследователи заявляют: конфигурация витаминов А и В6, лизина, лейцина, жирной кислоты буква-3, селенопротеина Р, йода, тиреотропного гормона, кальция, магния и векша α-Klotho положительно связана со здоровьем костей. Насупротив, более низкие концентрации гормона FGF23 (фактора роста фибробластов) наблюдались быть более высоких показателях денситометрии. Видимо, веганы потребляют в меньшей мере питательных веществ, которые способствуют укреплению костей.
